文章来源： 人气：29 发表时间：2025-05-21
我们遇到很多商用和面机制造企业在选用EC电机驱动方式中，都会有遇到是采用FOC还是方波驱动的难题。其实采用FOC（Field Oriented Control，磁场定向控制）正弦波和方波使用起来性能上会有一些很明显的区别，尤其体现在电机控制效率、运行平稳性、噪音水平、发热情况以及对搅拌面团的影响等方面。
1. 在控制效率上：
FOC正弦波：通过精确控制磁场的方向和大小，FOC正弦波能够最大限度地提高电机的运行效率。在和面机中，这意味着电机能够以更低的能耗达到所需的搅拌和揉面效果。
方波：方波控制相对简单，但效率较低。它可能导致电机在运行时产生更多的无用功，从而增加能耗。
2. 在运行平稳性上：
FOC正弦波：由于正弦波电流能够平滑地变化，因此FOC正弦波控制的电机在运行过程中更加平稳。这种平稳性有助于在和面过程中实现更均匀的面团搅拌和揉面效果。
方波：方波电流的突变可能导致电机在运行时产生振动和冲击，从而影响和面机的运行平稳性。
3. 在噪音抑制方面：
FOC正弦波：由于FOC正弦波控制能够实现电机的平滑运行，因此噪音水平相对较低。这对于需要在安静环境中使用的和面机尤为重要。
方波：方波电流的突变可能导致电机产生较大的噪音，这可能会在使用时对用户造成不适。
4. 在发热情况方面：
FOC正弦波：由于FOC正弦波控制能够优化电机的运行效率，因此电机的发热量相对较少。这有助于延长电机的使用寿命并减少维护成本。
方波：由于方波控制可能导致电机在运行时产生较多的无用功，因此电机的发热量可能较大。这可能会加速电机的老化并增加维护成本。
5. 对搅拌面团的影响：
由于FOC正弦波控制的电机运行平稳且效率高，因此对面团的搅拌和揉面效果更加均匀。这有助于制作出质量更好的面团产品。
而方波控制可能导致电机在运行时产生振动和冲击，因此可能会对面团产生如面团不均匀、气泡过多等现象。
所以，多罗星科技出品的魔法师EC同步电机FOC驱动在商用和面机电机驱动程序使用FOC正弦波相比方波具有诸多优势，包括控制效率高、运行更平稳、噪音抑制更明显、发热量小以及对面团能起到更均匀的搅拌和揉面效果。